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​黒いちじくジャム

村上海賊の町、愛媛県今治市宮窪町で、黒イチジクをふんだん に使ったおいしいジャムが完成しました。

海賊の子孫たちがとり組んできたのはビオレソリエスという品種 のフランス産黒イチジクの栽培です。

日本ではほとんど栽培され ていないため、幻の黒イチジクと呼ばれています。糖度は18度以 上と、甘~い黒イチジクです。そのイチジクが、ついに実をつけ ました。

この黒イチジクを使ったジャムの監修は、著名な歴史家、徳富 蘇峰の曾孫でパテェシェの徳富都さんです。蘇峰はいまから90年 ほど前に海賊の島「能島」をおとずれていて、都さんにご指導いた だくことになったのも、なにかのご縁でしょう。

自信をもっておすすめする海賊のごちそうシリーズ第2弾、ぜひご賞味ください。

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黒いちじくジャム 170g

エビみそ

宮窪地域において、村上水軍の時代から食べられてきたであろう、エビみその販売を開始します。
エビみそは宮窪に生まれ育った人なら一度は食べたことのある、昔懐かしい味の常備菜です。

かつては海から採れたエビと、畑で収穫された麦から味噌を作り、各家庭ごとのエビみそが作られていました。

ですが近年は自宅で味噌を作ることもなくなり、その食文化が途絶えかけていましたが、私たち宮窪に生まれ育った映日果の従業員が昔ながらの調理で商品化しました。

​昭和20年頃、島民の子どもは、白米:麦を2:8の割合で炊いたご飯に沢庵とエビみそをつけて食べるのが御馳走でした。

 

従業員が獲ってきたエビを映日果へ直送し、すぐに調理を行いますので、鮮度抜群の最高のエビが使用されています。
また、保存料や着色料なども一切使用していない、自然志向の発酵食品です。

 

賞味期限は半年としていますので、遠方の方へのお土産にも最適です。

エビみそ 小 130g

エビみそ 大 270g

麦ごはん えびみそ.JPG

販売店舗

伯方島

道の駅 伯方S・Cパーク マリンオアシスはかた 今治市伯方町叶浦甲1668-1

(エビみその販売のみ)

​大三島

道の駅 多々羅しまなみ公園 今治市上浦井口9180-2

今治市内

来島海峡展望館 今治市小浦町2丁目5-2

​ファンタブルキッチン 今治市旭町3丁目2-3

フジ今治店 今治市小泉4丁目 5番1号

フジグラン今治 今治市東門町5丁目 13番1号

フジ波止浜店 今治市内堀2丁目1−番14号

​(フジではエビみその販売のみ)

松山市

十五万石 松山市道後湯之町20-23

大島

映日果 今治市宮窪町宮窪3543

村上海賊ミュージアム 今治市宮窪町宮窪1285

能島水軍 今治市宮窪町宮窪1293-1

道の駅 よしうみいきいき館 今治市吉海町名4520-2

ライフショップ大島店 今治市吉海町八幡201−1

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